Iată adevăratul motiv pentru care medicamentele de slăbire asemănătoare Ozempic sunt atât de populare

CDC estimează că aproape o treime dintre americani sunt acum supraponderali și 42% dintre adulți „au obezitate”, acum clasificată ca o boală. Obezitatea infantilă a crescut – se estimează că unul din cinci copii este afectat.

Aceasta nu este doar o criză americană. Federația Mondială a Obezității estimează că 51% din populația lumii va fi supraponderală sau obeză în următorii 12 ani.

Cauzele includ stilul de viață sedentar, pe măsură ce mai mulți oameni lucrează și se joacă în fața ecranelor computerului, mediul alimentar și al băuturilor, mâncatul mai mult în afara casei, mai puține locuri sigure pentru activitate fizică, genetică și luarea anumitor medicamente.

Medicamentele GLP 1 în acțiune

De-a lungul timpului au apărut medicamente noi, foarte populare, GLP 1 pentru pierderea în greutate, inclusiv Ozempic, Wegovy și Mounjaro. Oprah Winfrey a făcut o specială TV: Rușinea, vina și revoluția pierderii în greutate. După ani de creștere și scădere în greutate, Oprah spune că nu e vina ta: obezitatea este o boală. Ea slăbește cu unul dintre noile medicamente și ajută la mutarea pieței. Cu toate acestea, acoperirea de asigurare, inclusiv Medicare, va avea cel mai mare impact asupra utilizării.

Brian Kay de la Numerator, o firmă de cercetare, raportează că aproximativ 12% dintre respondenții din panoul lor de familie folosesc unul dintre noile medicamente GLP 1 pentru diabet și/sau pierderea în greutate. Aproximativ 75% spun că consumă porții mai mici și – pe baza datelor de achiziție ale Numeratorului – facturile lor de alimente au scăzut cu 6 până la 9%. Achizițiile de alcool și înghețată au scăzut, în timp ce peștele și iaurtul au crescut. Cu toate acestea, principalul motiv pentru care consumatorii raportează întreruperea medicamentului este costul – iar apoi cheltuielile cu alimente revin la nivelurile anterioare.

Toate acestea au implicații financiare majore pentru industria alimentară și a băuturilor, restaurante, operatori de servicii alimentare, companii de asigurări de sănătate și Medicare. Iar costul total în îngrijirea sănătății, pierderea productivității, asigurările corporative și îngrijirea pe termen lung este enorm.

Cum am ajuns aici

În ultimele decenii, consumul de alimente a crescut dramatic. Dimensiunile porțiilor pentru covrigi, cheeseburgeri, înghețată, porții de restaurant de spaghete, chiftele și multe altele sunt din ce în ce mai mari.

Multe lanțuri de restaurante concurează pe mese de volum, iar consumatorii adesea echivalează volumul cu valoarea. Un rezultat este o risipă considerabilă. ReFED, un grup de cercetare, a estimat că 70% din alimentele irosite în restaurante sunt lăsate pe farfurii.

Jurnalul Dependenta descrie „mâncărurile hiper-gustoase” ca fiind un fel de inginerie alimentară în care grăsimile, sodiul, zahărul și alți aditivi pot, de asemenea, să-i determine pe oameni să poarte poftă și să mănânce în exces. Institutul de Știință al Rețelei de la Northeastern University indică faptul că 73% din aprovizionarea cu alimente din SUA este ultra-procesată.

A face consumatorii să-și schimbe comportamentul este o problemă grea. Mulți sunt confuzi, greșiți sau indiferenți în ceea ce privește mâncarea sănătoasă.

Un ofițer al Marinei mi-a spus odată despre dificultatea de a reînrola subofițeri cu înaltă pregătire, care au devenit prea grei pentru a respecta regulile Indicelui de masă corporală. „Le facem mai înalte. Ai fi surprins câți băieți de 5’10” au acum 6’2” – cel puțin pe hârtie.”

În urmă cu un deceniu, McKinsey Global Institute a descoperit că controlul porțiilor era cea mai promițătoare strategie pentru promovarea unui stil de viață mai sănătos. Ca răspuns, Portion Balance Coalition (PBC) a fost formată ca o alianță a marilor companii alimentare și a băuturilor, organizații nonprofit, academicieni și guvern pentru a reduce obezitatea și a îmbunătăți sănătatea. Este condus de Business for Impact Center de la Universitatea Georgetown.

Hank Cardello, expertul în alimente și băuturi care prezidează Coaliția Portion Balance, subliniază „obstacole încăpățânate” în calea schimbării pozitive. „Gustul este totul. Dacă consumatorii ar clama pentru broccoli, acesta ar fi în fiecare masă, gustare și băutură”, spune el.

Cercetările recente ale Coaliției și ale Natural Marketing Institute au dezvăluit cinci segmente de consumatori:

• „Bunăstarea” (cel mai proactiv pentru sănătate) – 28% dintre consumatori
• „Fence Sitters” (dor să fie sănătoși) – 26%
• „Active alimentare” (în general sănătoase) – 12 %
• „Magic Bullets” (lipsa angajamentului pentru un stil de viață sănătos – 22%
• „Mănâncă, bea și fii vesel” (cel mai puțin activ pentru sănătate) – 12%

PBC a ajuns la concluzia că „Bănăsturile” și „Săzătorii gardului” – în special cei cu copii – răspund la porții mai mici. Cohortele „Magic Bullets” și „Eat Drink and Be Merry” nu răspund în mare parte, dar pot fi receptive la noile medicamente de slăbit, precum și la „sănătate ascunsă” (făcând modificări imperceptibile ale dimensiunilor porțiilor și reduceri ale ingredientelor mai puțin sănătoase).

Cardello și alții se îndoiesc că încearcă să forțeze schimbarea comportamentului: legiferând produse mai sănătoase; sperierea consumatorilor departe de alimentele confortabile; schimbarea definiției de sănătos; etichete de avertizare pe fața pachetelor; și taxarea băuturilor răcoritoare.

Echilibrul porțiilor este cea mai promițătoare strategie pentru a aborda criza obezității și a risipei alimentare. Companiile care oferă mai multe opțiuni și porții rezonabile pot obține marje mai mari, pot îmbunătăți atractivitatea consumatorilor și pot menține gustul.

Mai multe comentarii obligatorii publicate de Avere:

Opiniile exprimate în comentariile Fortune.com sunt doar opiniile autorilor lor și nu reflectă neapărat opiniile și convingerile Avere.

Buletin informativ recomandat: CEO Daily oferă contextul cheie pe care liderii de știri trebuie să le cunoască din întreaga lume a afacerilor. În fiecare dimineață a săptămânii, peste 125.000 de cititori au încredere în CEO Daily pentru informații despre – și din interiorul – C-suite. Abonați-vă acum.